Punajuuripyörykät ja Silakkapihvit

Viime viikolla söimme ihanaa suomalaista kotiruokaa. Tuli tehtyä mm. maksalaatikkoa, kaalilaatikkoa, karjalanpiirakoita ja ensimmäistä kertaa punajuuripyöryköitä sekä silakkapihvejä. Perinteisten ruokien kokkailuinto johtuu Kotilieden Maan Parhaat –kirjasta, jonka bongasin kirjakaupasta jokin aika sitten. Kirjasta löytyy paljon helppoja ja hyviä ohjeita, joita voi hyvin myös soveltaa meidän ruokavalioomme. Näitä punajuuripyöryköitä, joita tein hieman soveltaen, täytyy tehdä uudestaankin. Ne ovat hyvä lisuke ruokaan näin syksyllä.