Vihreä Tehosmoothie

Syksy tekee tuloaan sateiden saattelemana, mutta onneksi aurinkoakin on kuitenkin vielä näkynyt. Ennen flunssakierteiden ja kylmien ilmojen alkamista kannattaa nauttia tätä tehosmoothieta. Ja jos nokkosta haluaa laittaa sekaan, pieni luontoretkikään ei ole pahitteeksi. Ainekset Kourallinen lehtikaalia Puolikas kourallinen nokkosta (pestynä ja ryöpättynä) 1 päärynä 2 rkl hunajaa Koristeluun mustaviinimarjoja Pyöräytä ainekset blenderillä sekaisin ja nauti esim. mustaviinimarjojen kanssa.

Kesän salaatti

Tämä salaatti sopii niin hyvin kesään, ettei sanotuksia saa. Grilliruuan vastapainoksi tarvitaan jotain kevyempää. Suolaisen fetan ja makean vesimelonin makuyhdistelmä on täydellinen! Ainekset Rucolaa Fetaa Vesimelonia Oliiviöljyä Kasaa ainekset lautaselle ja nauti kesästä!

Pinaattilohi

Täytyy myöntää, että kalaa tulee välillä syötyä liian vähän. Nykyään se johtuu enimmäkseen siitä mitä kaikkea olemme lukeneet kasvatetusta lohesta, joka on kuitenkin ollut aiemmin eniten kuluttamamme kala. Lohen kasvatuksessa käytetään paljon antibiootteja sekä muita myrkkyjä ja kasvatetun lohen punainen väri tulee niille syötetystä väriaineesta, jotta siihen saataisiin villin lohen punainen väri. Yleensä ei kylläkään ole päästy lähellekään sitä. Kasvatetun lohen väri kun normaalisti olisi …

Villit Yrtit

Villiyrtti-teema ja luonnosta kerättävät syötävät kasvit ovat olleet pinnalla mediassa tänä keväänä. Olemme jo parin vuoden ajan olleet kiinnostuneita tästä aiheesta ja tulipahan viimeinkin käytyä villiyrtti-kurssilla. Kurssi oli tarkoitettu perheille ja hyvin oli porukkaa mukana. Kurssin pitivät hortoilun ammattilaiset Raija ja Jouko Kivimetsä. Kävimme läpi muutamia helpoimpia tunnistettavia kasveja, joista on hyvä lähteä liikkeelle. Nokkosesta ja vuohenputkesta on hyvä aloittaa ja tuleepahan siinä samassa nautittua …

1-Vuotissyntymäpäivä!

Vietimme hiljattain tytön 1-vuotissyntymäpäivää. Ei voi uskoa, että meidän prinsessamme on jo niin iso! Päivä oli aurinkoinen ja ihana kesäpäivä ja tyttö nautti huomion keskipisteenä olosta. Teemavärit olivat pinkki, valkoinen ja musta. Seinällä roikkui viiri, jonka virkkasin tytölle ja se päätyikin hänen huoneeseensa juhlien jälkeen. Tarjoiluista löytyi mm. tomaatti-aurajuustopiirakkaa, munakasrullaa, lihavartaita, salaattia ja kalaruisnappeja sekö makeasta pöydästä gluteenittomia suklaamuffineja, gluteeniton vadelmavalkosuklaakakku ja tytölle tietysti oma …

Virkattu lierihattu tytölle

Viime aikoina on tullut tehtyä muutakin kuin kokkailua – nimittäin käsitöitä. Ja koska miehen työkiireiden takia sain ottaa ohjat omiin käsiini blogin suhteen, ajattelin, että olisi mukava jakaa pieniä arjen projekteja myös täällä. Virkattu lierihattu tuli tytölle tarpeeseen kesän aurinkoisiin päiviin. Olen aina tykännyt käsitöistä, mutta jotenkin harrastus on vain jäänyt. Nyt täytyy tsempata ja kivahan se on kun voi tehdä juttuja tytölle. Tämä lierihattu …

Hedelmäsalaatti Sitruunahunajalla

Alkukevät on tunnetusti sairastelun aikaa, emmekä mekään ole välttyneet flunssalta ja kuumeilulta. Kaiken lisäksi ulkona sataa taas, joten nyt tarvitaan jotain piristävää. Hedelmäsalaatti tuo toivottavasti vähän paremman olon tähän sisällä makoiluun.

Frozen yogurt

Kesää ja jäätelökelejä odotellessa on hyvä aika nauttia frozen yogurttia. Ja tämä itsetehty jälkkäri voittaa kaikki muut mennen tullen!

Leipätikut ja Avokadotahna

Viikonloppuna tekee monesti mieli jotain naposteltavaa. Jääkaapin antimista saa hyvin kasaan melkein mitä vain. Meidän jääkaapista löytyy lähes aina avokadoa ja valkosipulia ja pari päivää sitten ostimme pitkästä aikaa taas leipää, gluteenitonta tattarileipää tosin. Näistä saa herkullista naposteltavaa leffailtaan.